EKO Pays-Bas

Le label EKO est un label attribué par Skal (l'organisme de certification des produits biologiques au pays-Bas) et par les autorités publiques. Le contrôle s'effectue tout au long de la chaîne de production.

Le label EKO garantit qu'un produit est d'origine biologique c'est-à-dire qu'il répond à des normes rigoureuses en ce qui concerne les méthodes de production et les ingrédients.

Les normes EKO garantissent

• un maintien du cycle naturel. Par exemple, en stimulant les fermes mixtes. En cas de fermes mixtes, il est possible d'utiliser l'engrais des animaux pour la terre et de réutiliser, inversement, les déchets de la terre pour les animaux (la paille, le foin etc.).
• une prohibition des engrais chimiques, des pesticides ou d'herbicides chimiques.
• un élevage le plus naturel possible des animaux. Ils doivent disposer d'un logement social, aéré, lumineux avec une sortie vers l'extérieur. Les hormones et les antibiotiques sont interdits.
• la prohibition de colorants et d'aromatisants chimiques et/ou conservateurs lors du traitement des matières premières.
• l'interdiction de l'usage d'OGM.