Bio Kreis

Label Biokreis

Fondée en 1979 en Allemagne, Biokreis est l’une des plus anciennes organisations d’agriculteurs bio au monde. Elle délivre le label Biokreis qui certifie les produits alimentaires et les boissons provenant de l’agriculture biologique. Le label soutient et respecte les normes écologiques fixées par l’Union Européenne en matière d’agriculture bio.

 

Biokreis en quelques chiffres


Biokreis fédère aujourd’hui 1 000 agriculteurs répartis sur toute l’étendue du territoire allemand. Cela représente une superficie de 35 000 ha de terres agricoles qui sont entièrement bio et certifiés par le label. Les industries de l’agro-alimentaire qui sont membres de Biokreis sont au nombre de 100,  et 200 consommateurs soutiennent régulièrement les activités du label.

 

Les garanties du label


En sa qualité de label bio, Biokreis proscrit dans ses produits l’utilisation d’OGM ou d’intrants chimiques tels que les pesticides. Le mode de production et de transformation des produits doit être durable et respectueux de l’environnement. Les animaux doivent être bien traités et nourris avec des aliments bio, organiques ou végétaux. L’usage des antibiotiques est limité au strict minimum.

Sur le plan sanitaire, Biokreis certifie que ses produits sont totalement sains et sans danger pour la santé humaine. Il met pour cela un accent particulier sur les procédures de transformation et contrôle la chaîne de production depuis la ferme jusqu’à la boutique de vente.

 

Les activités courantes du label


Outre les contrôles réguliers, Biokreis s’investit également dans la sensibilisation et dans la formation. Il accompagne ses partenaires dans leurs tâches quotidiennes et donne des conférences et des séminaires. Des creusets d’échange sont aussi instaurés pour permettre aux différents exploitants de partager leurs expériences…

Biokreis, est par ailleurs un label de promotion de l’artisanat. Il soutient fortement les initiatives traditionnelles de transformation des aliments, considérées comme étant plus saines et plus respectueuses de la nature.

 

Sur quels produits retrouve-t-on le label Biokreis ?


Les produits à base de viande de bœuf ou de poulet et les produits laitiers tels que le fromage peuvent porter le label Biokreis. Les céréales et leurs produits dérivés sont aussi concernés, de même que les légumes frais comme la tomate ou la salade. Dans la catégorie des boissons, le label certifie entre autres produits les jus de fruits.

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